Goodvalley została założona w 1994 roku przez duńskich rolników, mając wizję wykorzystania duńskich zasad i doświadczenia w rolnictwie w celu produkcji żywności jak najbliżej rynku w regionach o obfitym dostępnym gruntowiskach uprawnym, wysoko wykwalifikowanej siłę roboczej oraz silnym i rosnącym popycie na mięso.
Dziś firma Goodvalley działa w Polsce i na Ukrainie, prowadząc działalność w zakresie uprawy gruntów rolnych, produkcji pasz, hodowli świń, produkcji świeżego i przetworzonego mięsa, składników paszowych oraz produkcji biogazu. Goodvalley jest jednym z największych producentów świń w obu tych krajach. Na Ukrainie świnie ubojowe są sprzedawane lokalnym przetwórcom mięsa, natomiast w Polsce dostarczane są do własnego rzeźni Goodvalley w celu dalszego przetwarzania.