Kliknij pytania, które cię interesują.

Jak wygląda łańcuch dostaw w krajach, w których działamy?

W Polsce, na Ukrainie i w Rosji prowadzimy produkcję rolną, paszy i produkcję trzody chlewnej.

Obecnie posiadamy w Polsce własny zakład produkcji żywności, w którym zarządzamy wszystkimi procesami aż po gotowe produkty trafiające do konsumenta. 

Do końca 2019 roku na Ukrainie, podobnie jak obecnie w Polsce, będziemy mieć pełną kontrolę nad całym łańcuchem  – od pola do stołu, czyli po wyroby trafiające na stoły naszych klientów, dzięki wybudowaniu w pobliżu naszej produkcji rolnej  nowych zakładów produkcji żywności, działających zgodnie z przepisami UE.

Jak urzeczywistniamy naszą ideę samowystarczalności w najważniejszych obszarach naszego łańcucha dostaw?

Zgodnie z przyjętymi założeniami, uprawiamy własną ziemię i z jej plonów produkujemy paszę na potrzeby własnej hodowli trzody chlewnej. Zawsze osiągamy założony cel wyżywienia jednej maciory z plonu zebranego z 0,7 ha ziemi. Dzięki temu nasza bogata w składniki odżywcze pasza pochodzi z własnych młynów paszowych. Wszystko, co robimy w Goodvalley, ma na celu zapewnienie najwyższej  jakości produktów naszym klientom. W przypadku świń, hodowanych w naszych gospodarstwach „od prosięcia”, odpowiednią jakość osiągamy dzięki właściwej trosce o zwierzęta, z których pochodzi 75% naszego mięsa.

W jaki sposób zapewniamy najwyższy poziom bioasekuracji?

Opracowaliśmy i spisaliśmy surową politykę bioasekuracji Goodvalley, której najważniejsze punkty przedstawiają się następująco:

 

  • Wszystkie gospodarstwa są ogrodzone, co ogranicza dostęp dzikich zwierząt oraz niepowołanych osób do budynków.
  • We wszystkich szybach wentylacyjnych umieszczone są bariery dla małych zwierząt.
  • Wstęp na teren fermy jest możliwy po otrzymaniu wcześniejszego pozwolenia i regulowany specjalnymi zasadami.
  • Po wejściu na teren naszych gospodarstw, pracownicy i nasi goście muszą wziąć prysznic i zmienić ubranie.
  • Załadunek i wyładunek zwierząt dokonuje się według ścisłych procedur.
  • Nowe zwierzęta hodowlane, przybywające do naszych gospodarstw, przed wpuszczeniem na ich teren przechodzą czterotygodniową kwarantannę.
  • Na obszar gospodarstw nie wpuszczamy żadnych obcych ciężarówek bez czyszczenia ich przez 20 min. w temperaturze 70°C i dezynfekcji.
  • Weterynarze z zewnątrz troszczą się stale o zdrowie naszych zwierząt i bezpieczne warunki pracy naszych pracowników.

Na czym polega nasza troska o dobro zwierząt?

  • Zapewniamy zwierzętom stały dostęp do świeżej wody i żywimy je paszą zawierającą odpowiednie środki odżywcze.
  • Wdrożyliśmy opracowane przez naukowców programy ochrony zdrowia zwierząt, zapewniamy potrzebną pomoc weterynaryjną i, w przypadku chorób, korzystamy ze środków farmaceutycznych jedynie w niezbędnym zakresie.
  • Posiadamy własne zakłady produkcyjne, które są zaprojektowane, utrzymywane i obsługiwane w sposób odpowiadający dobru zwierząt przez całe ich życie.
  • Zapewniamy zwierzętom bezpieczne warunki przeładunku i transportu, minimalizujące stres.
  • Zatwierdzone, nowoczesne metody naszej produkcji wykorzystują technologie zapewniające dobrostan zwierząt.
  • Korzystamy z usług wewnętrznych i zewnętrznych weterynarzy, którzy troszczą się o zdrowie naszych zwierząt.
  • Utrzymujemy poziom bioasekuracji  na najwyższym  poziomie, zapewniając zdrowie naszej trzodzie i produkcję bezpiecznych, wysokiej jakości wyrobów.

W jaki sposób pracujemy nad identyfikowalnością produktów?

Naszym celem jest, aby każdy – za pomocą smartfonu lub skanera kodów QR – mógł sprawdzić miejsca, gdzie realizowane są kolejne etapy przygotowywania i wytwarzania produktów Goodvalley.

Obecnie jesteśmy w stanie dość szczegółowo prześledzić nasz proces produkcji w Polsce. Z zakładu produkcji żywności, jesteśmy w stanie sprawdzić jak i gdzie była hodowana poszczególna świnia, począwszy od maciory, poprzez etap odstawienia od lochy, aż po tucznika oraz sprawdzić, jaką paszą była karmiona na każdym z tych etapów.

Naszym celem jest opracowanie systemu umożliwiającego pełne śledzenie całego naszego łańcucha produkcyjnego we wszystkich obszarach działalnośći do końca drugiego kwartału 2018 roku oraz szczegółowe śledzenie kodów QR do końca 2019 roku.

Jak obecnie wygląda model produkcji przyjaznej środowisku stosowany w krajach, w których prowadzimy działalność?

U podstaw wszystkiego, co robimy leży zaangażowanie w praktyki przyjazne środowisku, co wynika z naszego dążenia do ograniczenia  wpływu na środowisko  i osiągnięcia zrównoważonego modelu rolnictwa. Jesteśmy przekonani, że produkcji trzody chlewnej powinna towarzyszyć własna biogazownia, wykorzystująca produkt uboczny w postaci gnojowicy w ramach odpowiedzialnego systemu zarządzania odpadami. Naszym celem jest zminimalizowanie zużycia zasobów na każdą jednostkę produkowanego mięsa.

Podczas gdy światową średnią jest 5,5 kg emisji CO2 na każdy kilogram mięsa wieprzowego, w naszych zakładach w Polsce udało nam się pod tym względem osiągnąć całkowitą neutralność. Obecnie jest to kraj, w którym nasza przyjazna środowisku produkcja jest najbardziej zintegrowana. Pracujemy nad wprowadzeniem tego modelu na Ukrainie i w Rosji. W tych dwóch krajach, emisja CO2 w naszych zakładach osiąga poziom około 1,9 kg.

Jakie mamy plany rozwoju i ekspansji naszego modelu produkcji przyjaznej środowisku na przyszłość?

Pierwsza biogazownia Goodvalley (poprzednio Axzon) zaczęła działać w Polsce w 2005 roku. Obecnie mamy dziewięć gazowni, a dziesiąta jest w budowie.

Jesteśmy bardzo dumni z faktu, że każdego roku wytwarzamy ponad 60 000 MWh ekologicznej energii elektrycznej, która wystarcza na zaspokojenie zapotrzebowania około 17 000 gospodarstw domowych. Dzięki temu Goodvalley zmniejsza emisję gazów cieplarnianych (CO2) o 210 000 ton. Misja i wizja naszej firmy skupia się na dalszym rozwoju i promowaniu naszego unikalnego modelu zrównoważonej produkcji żywności, nad czym stale pracujemy.  

Divider

Goodvalley wykorzystuje pliki cookie, aby ułatwić korzystanie ze strony internetowej. Korzystanie z tej strony oznacza zgodę na otrzymywanie plików cookie na stronie Goodvalley. W każdej chwili można zmienić ustawienia ich obsługi. Dowiedz się więcej.